Охота и охотничье хозяйство

Что такое - охота? "Охотой признаётся выслеживание с целью добычи, преследование и сама добыча диких зверей и птиц, находящихся в состоянии естественной свободы..." Нет, я не про это, что есть охота для вас, чем она хороша?

По мотивам рассказика горячо любимого мною О. Генри :) *...ну пусть не один час, а три-четыре, в данном контексте это не столь важно.